Blackmouth Dry Gin è il primo distillato del nostro viaggio ed è quindi legato alla fase di intuizione ed estro.

L’idea  parte dalla rivisitazione dello schema dei classici London Dry Gin, che viene scomposto, ampliato ed arricchito. Anni di studio ed esperimenti condotti da Alessandro de Concilio (fondatore/alchimista di Blackmouth Spirits) danno il loro risultato: ottenere un prodotto complesso ma estremamente equilibrato.

Gusto

Al palato predomina il ginepro bilanciato da 9 spezie e radici che conferiscono un incredibile rotondità al prodotto. Il finale è fresco e citrico grazie ai 4 agrumi elevati da una leggera nota di pepe nero.

Freschezza ed aromaticità sono le principali caratteristiche di Blackmouth Dry Gin.
Ottimo nella miscelazione classica, dà il meglio di sé in cocktails innovativi e futuristici.
Gradevole liscio a fine pasto, sublime nel Gin&Tonic.

Metodo

Vacuum distilled gin.
Le 15 botaniche vengono distillate separatamente in purissimo alcool di origine cerealicola utilizzando l’innovativo metodo della distillazione sottovuoto a bassa temperatura.
Successivamente le singole essenze distillate vengono unite secondo un bilanciamento segreto che custodiamo gelosamente.
Dopo circa un mese di assestamento il prodotto è pronto per essere imbottigliato.